Шнековые соковыжималки – принцип работы, преимущества |
Свежевыжатый сок намного полезнее и вкуснее, чем покупной сок в пакетиках. Люди, который следят за свои здоровьем, предпочитают с утра выпивать стаканчик свежевыжатого сока. Сегодня все больше людей переходит на натуральные продукты, в т.ч и соки.
Чтобы с утра получить стакан натурального сока необходимо на кухне иметь соковыжималку. Рынок бытовой техники предлагает широкий ассортимент этого устройства. Но условно их можно разделить на две большие группы — шнековые и универсальные соковыжималки.
Шнековая соковыжималка в свою очередь делится на три группы — ручная, механическая и электрическая.
1. Ручная соковыжималка внешне напоминает мясорубку, которая имеет конусообразную насадку. Благодаря этому устройство можно получить сок с мякотью из яблок, винограда, смородины и помидоров. Если использовать сливы и абрикосы, то получится хорошее пюре.
2. Механические соковыжималки работают по принципу пресса.
3. Электрические соковыжималки имеют двигатель, с помощью которого вращается терка и натирается плод. Мякоть остается в соковыжималке, а на выходе получается чистый сок.
Шнековые электрические соковыжималки делятся на бытовые, профессиональные и промышленные. Каждый из видов шнековых соковыжималок имеет свой принцип работы.
Принцип работы механической соковыжималки заключается в следующем — плод кладется под пресс и с помощью рычага, пресс надавливает на продукт до тех пор, пока не выдавит сок.
Ручная соковыжималка работает по следующему принципу. Фрукты закладываются в емкость и в ручном режиме устройство приводиться в действие. В результате с помощью шнека из фруктов выдавливается сок. Через решетку сок поступает в емкость, а жмых выходит с другой стороны.
Электрическая соковыжималка напоминает ручную. Только чтобы привести в работу достаточно нажать кнопку и не прикладывать никаких усилий. Через специальное отверстие плоды закладываются в соковыжималку и проталкиваются с помощью толкача. Плоды натираются с помощью шнека. В результате весь сок продукта попадает в емкость, а мякоть выходит с другой стороны.
Соковыжималки могут быть горизонтальными или вертикальными, в зависимости от расположения шнека.
Преимущества шнековой соковыжималки
Данные соковыжималки считаются универсальными. Они способны перерабатывать не только овощи и фрукты, но ягоды, зелень и другие травы, т.е все то, что в принципе не может перерабатывать соковыжималка с интродукций. Благодаря технологии холодного отжима в соках сохраняются все витамины и полезные вещества, которые есть в плоде. При этом сок обладает насыщенным вкусом. Шнековские соковыжималки позволяют получить 85% сока, что очень важно. В результате из плода выжимается практически весь сок. Кроме того, они удобные, практичные, легкие в эксплуатации, надежны и малошумные. Шнековские соковыжималки считаются лучшими устройствами для получения сока, особенно если это ручная модель.
Интернет-издание "Выбор мой" |