Шнековые соковыжималки – принцип работы, преимущества

Свежевыжатый сок  намного полезнее и вкуснее, чем покупной сок в пакетиках. Люди, который следят за свои здоровьем, предпочитают с утра выпивать стаканчик свежевыжатого сока. Сегодня все больше людей переходит на натуральные продукты, в т.ч и соки.

Чтобы с утра получить стакан натурального сока необходимо на кухне иметь соковыжималку.  Рынок бытовой техники предлагает широкий ассортимент этого устройства. Но условно их можно разделить на две большие группы — шнековые и универсальные соковыжималки.

Шнековая соковыжималка в свою очередь делится на три группы — ручная, механическая и электрическая.

1. Ручная соковыжималка внешне напоминает мясорубку, которая имеет конусообразную насадку. Благодаря этому устройство можно получить сок с мякотью из яблок, винограда, смородины и помидоров. Если использовать сливы и абрикосы, то получится хорошее пюре.

2. Механические соковыжималки работают по принципу пресса.

3. Электрические соковыжималки имеют двигатель, с помощью которого вращается терка и натирается плод.  Мякоть остается в соковыжималке, а на выходе получается чистый сок.

Шнековые  электрические соковыжималки делятся на бытовые, профессиональные и промышленные. Каждый из видов шнековых соковыжималок имеет свой принцип работы.

Принцип работы механической соковыжималки заключается в следующем — плод  кладется под пресс и с помощью рычага, пресс надавливает на продукт до тех пор, пока не выдавит сок.

Ручная соковыжималка  работает по следующему принципу. Фрукты закладываются в емкость и  в ручном режиме устройство приводиться в действие. В результате с помощью шнека из фруктов выдавливается сок. Через решетку сок поступает в емкость, а жмых выходит с другой стороны.

Электрическая соковыжималка напоминает ручную. Только чтобы привести в работу достаточно нажать кнопку и не прикладывать никаких усилий. Через специальное отверстие плоды закладываются в соковыжималку и проталкиваются с помощью  толкача. Плоды натираются с помощью шнека. В результате весь сок продукта попадает в емкость, а мякоть выходит с другой стороны.

Соковыжималки могут быть горизонтальными или вертикальными, в зависимости от расположения шнека.

Преимущества шнековой соковыжималки

Данные соковыжималки считаются универсальными.  Они способны перерабатывать не только овощи и фрукты, но ягоды, зелень  и другие травы, т.е все то, что  в принципе не может перерабатывать соковыжималка с интродукций.

Благодаря технологии холодного отжима  в соках сохраняются все витамины и полезные вещества, которые есть в  плоде. При этом сок обладает насыщенным вкусом.

Шнековские соковыжималки позволяют получить 85% сока, что очень важно. В результате из плода выжимается практически весь сок.  Кроме того, они удобные, практичные, легкие в эксплуатации,  надежны и малошумные. Шнековские соковыжималки считаются лучшими устройствами для получения сока, особенно если это ручная модель.

Интернет-издание "Выбор мой"