Как правильно хранить хлеб

Хлеб, как и любой другой продукт, имеет свойство портиться. При неправильном хранении хлеб начинает быстро черстветь, у него появляется неприятный привкус и плесень. Чтобы избежать этого всего стоит изучить следующие советы. О том как правильно хранить хлеб, читайте далее.

- Не стоит покупать много хлеба, чтобы потом не выбрасывать его в мусор. Лучше покупать каждый день свежую буханку хлеба.

-  Хлеб прекрасно впитывает посторонние запахи и влагу, поэтому хранить его стоит отдельно от всех продуктов.

- Белый и черный хлеб должны храниться отдельно.

- Баранки, сушки и сухари хранят отдельно от хлеба. Если хранить все вместе, то баранки, сушки и сухари потеряют свою хрупкость, впитают в себя влагу, а хлеб быстро почерствеет.

- Хлеб хранят в темном и сухом месте. Для этого на кухню покупают хлебницы, которые считаются прекрасным местом для хранения хлеба.

- Хлеб любит холод, но лучше всего это комнатная температура.

-  Запрещено заворачивать хлеб в газету.

-  Два дня хлеб можно хранить в пакетах, потом стоит их оттуда вынуть, иначе появится плесень.

- Если хлеб теплый, то пакет и хлебницу можно открыть, пока не остынет хлеб.

- Хлеб кладется на нижнюю корку. Это не приводит к деформации продукта и быстрому очерствению.

- В пакете хлеб можно хранить неделю, если сделать в упаковке отверстия.

- В металлических хлебницах на дно стоит положить деревянную доску, это позволит дольше сохранить свежесть хлеба.

- Для предотвращения плесени в хлебнице можно положить кусок сырого картофеля, яблоко или соль.

- Хлеб сохраняет запах и вкус, если его хранить в эмалированной посуде. На дно кастрюли положить грамм ванилина и прикрыть его пакетиком.

- Хлеб долго сохраняет свою мягкость, если его обернуть белой бумагой или тканью.

- Хлеб можно сделать снова свежим. Для этого кладем его в кастрюлю, накрываем сверху полотенцем и ставим его на паровую баню. 

- Черствый хлеб можно опять сделать мягким. Для этого необходимо 5 минут подержать его во влажном полотенце, а потом на 20 минут поставить в духовку.

- Зачерствевший хлеб не стоит выбрасывать, он может пригодиться в приготовлении разных блюд.

Интернет-издание «Выбор мой»