Что приготовить из молока

Молоко - это незаменимый продукт питания как для маленьких детей, так и для взрослых людей.  Ведь молоко богато витаминами и микроэлементами, которые помогают   поддерживать здоровый дух в организме. О том, что можно приготовить из молока, читайте далее.

Из молока можно приготовить разные блюда, коктейли, мороженое и  напитки. В основном из молока готовят различные каши, которые полезны маленьким деткам.  Стоит отметить, что при приготовлении каши из молока есть свои секреты. Так, прежде чем бросать крупу в молоко, ее стоит предварительно отварить до полуготовности  в воде.

Также из молока можно приготовить заварной крем. Но самое интересное, что на основе молока изготавливают коньяк. Для этого стоит взять стакан молока на три литра водки и настаивать две недели. После этого процедит и добавить чайную ложку растворимого кофе, две полочки корицы и двенадцать горошин черного перца.    Всю эту массу настаивать трое суток и процеживать по несколько раз.

Для детей кроме каш, можно приготовить разные коктейли с добавлением различных ягод.  Например, есть достаточно простой рецепт детского молочного коктейля.

Для его приготовления необходимо взять две столовые ложки варенья, две столовые ложки мороженого, один мандарин или другой цитрус и стакан молока.  Все это хорошо взбивается, процеживается и охлаждается. Детский коктейль готов! 

Кроме этого, для детей из молока можно приготовить кисель. Вот его рецепт. Два литра молока доводим до кипения. Немного отливаем, чтобы развести крахмал. В оставшемся молоке, которое продолжает стоять на огне, разводим пять столовых ложек сахара и добавляем предварительно взбитое в пену яйцо. Все это  стоит постоянно мешать. В отлитое молоко добавляем шесть ложек крахмала, потом осторожно вливаем в горячее молоко  и варим, около семи минут.

Кисель готов! Можно добавить фрукты.

Интернет-издание «Выбор Мой»