Правила ухода за эмалированной посудой – полезные советы от издания «ВМ»

Эмалированная посуда изготовляется из стали, что позволяет широко ее использовать и приобретать за небольшую цену. Но чтобы  пользоваться данной посудой долгий период времени необходимо правильно за ней ухаживать. В настоящей статье интернет-издание "Выбор мой" рассказывает о том простых правилах ухода за эмалированной посудой, которые помогут сохранить ее.

 

 

 

Эмаль представляет собой разновидность стекловидного покрытия, которое обладает хорошими свойствами, в том числе гигиеническим и инертным к большинству агрессивных сред. Но не стоит забывать о следующем - данное покрытие подвержено механическому воздействию. Поэтому при сильно ударе поверхность повреждается и даже может отвалиться полностью.  Если на поверхности образовался осколок, то лучше эту посуду больше не использовать.  Это связано с тем, что эмаль проходит несколько этапов химической  обработки, где на некоторых из них  применяются токсические вещества. При повреждении поверхности эти вещества попадают в пищу.

 

Категорически запрещено ставить эмалированную посуду на огонь без воды.  Посуду достаточно легко испортить перегревом. Поэтому стоит внимательно следить за этим, особенно при использовании чайника.

 

Не стоит замораживать воду в эмалированной посуде.  Вода при замерзании наносить повреждение поверхности посуды и дальнейшее ее использование становится невозможным.

 

Для эмалированной посуды должен быть специальный набор ложек и других мешалок, которые не повредят поверхность посуды. Лучше всего использовать приборы, изготовленные из дерева, в крайнем случаи из пластика.

 

 Как и на любой другой посуде, так и на эмалированной образуется слой накипи. Удалить ее можно любым из способов удаления накипи или специальными средствами предназначенные для удаления накипи на эмалированной посуде.

 

Как известно, сталь имеет низкую теплопроводность. В связи с этим не стоит в такой посуде кипятить что-либо.

 

При варке овощей или же использования вина  поверхность кастрюли может поменять свой цвет. Этого не стоит бояться, со временем она приобретет свой первоначальный цвет или с помощью огуречного рассола можно отмыть его.

 

Придерживаясь этих правил можно использовать эмалированную посуду очень долгое время.

 

Интернет-издание "Выбор мой"

 


 
Поделись интересной статьей с другими:

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

© 2011-2015. Авторские права защищены. При копировании матералов с данного сайта ссылка на сайт vibormoi.ru обязательна
Хостинг предоставил Интернет Хостинг Центр >