Кофеварки – виды, как выбрать

Содержание:

Виды и типы кофеварок

1. Кофеварки капельного типа.

2. Кофеварки гейзерного типа.

3. Эспрессо-кофеварки.

4. Кофеварки капсульного типа.

5. Кофеварки комбинированного типа.

6. Кофеварки типа «французский пресс».

Какую кофеварку лучше выбрать для дома, офиса

Уход за кофеварками

Для многих людей утро начинается с чашки кофе. Аромат кофе с утра настраивает на позитивный день, пополняет организм новыми силами. Однако бешеный ритм жизни иногда просто лишает такого удовольствия, заставляя подчас довольствоваться максимум растворимым кофе. Но выход всегда находится. Этот выход имеет название «кофеварка». Имея несложную конструкцию, кофеварка помогает приготовить не только вкусный и ароматный натуральный зеленый кофе или классический темный, но и травяные чаи, отвары, сохраняющие все свои вкусовые и целебные свойства.

Кофеварками можно пользоваться как в домашних условиях, так и в офисах. На сегодняшний день их существует великое множество. Главное – подобрать нужный и удобный для себя аппарат, и запах ароматного кофе с утра будет настраивать на хороший день и позитивные мысли. А выбор сделать совсем не сложно, если учесть советы специалистов.

Виды кофеварок

Первое, что нужно знать, это то, что кофеварки существуют видов: капельного типа (фильтрационные), гейзерного типа, эспрессо-кофеварка, капсульного типа, комбинированные кофеварки и кофеварки типа «французского пресса».

Кофеварки капельного типа.

Особенностью работы такой кофеварки служит то, что вода подается капельками, протекая через кофе. Этим и обусловлено название такого типа кофеварок. Кофеварки капельного типа имеют свои достоинства и недостатки.

Покупая капельную кофеварку необходимо знать о таких ее показателях, как:

• - мощность – чем показатель меньше, тем более крепким получается на выходе напиток. Стартовая мощность капельных кофеварок начинается от 750 Вт;
• - колба – обычно бывает стеклянной либо пластиковой, разрешенной к использованию в микроволновках. Ручка колбы должна быть выполнена из материала, не подверженного нагреванию во избежание ожогов. Размеры колбы рассчитаны на различное количество чашек кофе – от 5 до 15;
• - фильтр – в большинстве своем капельные кофеварки укомплектованы нейлоновым фильтром, который рассчитан на 50-60 использований. Дополнительно можно приобрести разовые фильтры или фильтры, на которые нанесено специальное напыление, благодаря чему срок службы фильтра увеличивается во много раз;

• - механизм противокапельной функции – служит для остановки потока воды при отсутствии колбы либо чашки;

• - автоподогрев – функция говорит сама за себя – сохранение температуры жидкости в колбе после приготовления напитка;

• - функция выбора крепости и насыщенности напитка – она может быть представлена либо регулятором времени приготовления напитка, при котором определенное количество воды попадает в колбу или чашку. Так же эта функция может быть управляема при помощи кнопок, регулирующих заранее выбранную крепость напитка путем нажатия определенной кнопки.

Стоимость капельных кофеварок колеблется от 20 $ до 200 $. Самым популярным и качественным брендом среди капельных кофеварок можно, без сомнения, назвать кофеварки от De’Longhi, Bosch, представленные огромным количеством моделей различной стоимости.

Кофеварки гейзерного типа.

Внешним видом такие кофеварки напоминают обычный электрический чайник или кофейник. Гейзерные кофеварки бывают обычными (не требующими подключения к электричеству) и электрическими. Принцип действия и тех, и других одинаков. Состоит из емкостей для воды и кофе, разделенных друг от друга. Закипая, вода проходит через отсек с кофе. Некоторые гейзерные кофеварки устроены так, что вода несколько раз может проходить через отсек с кофе. Однако, лучшими считаются кофеварки, прогоняющие массив воды через кофе единожды.

При выборе гейзерной кофеварки следует учитывать такие моменты, как:

• - объем кофеварки – это один из важных моментов, так как кофе необходимо будет заваривать именно исходя из объема кофеварки;
• - ручка – должна быть выполнена из материала, не подверженного перегреву во избежание ожогов;
• - контроллер уровня воды – его наличие помогает определить необходимый для заполнения агрегата уровень жидкости;
• - крышка – она, как и ручка, не должна быть подвержена нагреванию. Обязательным должно быть оснащение крышки специальными шарнирами для удобства и легкости пользования.

Гейзерные кофеварки имеют более высокую, по сравнению с капельными кофеварками, стоимость. Ценовой диапазон колеблется от 50 $ до 300 $. Наибольшей популярностью среди ценителей пользуется спросом бренд Bialetti и Top Moka.

Эспрессо-кофеварки.

Кофе в них готовится благодаря пару.  Принцип работы эспрессо-кофеварки таков: в герметичном сосуде вода закипает. При этом создается пар. Накопленный в достаточном количестве пар, открывает специальный клапан, проходя через емкость с кофе. При этом кофе обязательно должен быть утрамбованным. Именно приготовленный в эспрессо-кофеварке капучино и эспрессо имеют неповторимый аромат и изумительный вкус.

Эспрессо-кофеварки можно условно разделить на несколько типов из-за используемого в работе давления пара.

К первому типу можно отнести агрегаты, создающие давление примерно 4 бар. В таких кофеварках время приготовления напитка несколько возрастает, повышается температура, при этом может теряться кофейный аромат. Однако, кофе получается более крепкий.

К следующему типу относится кофеварки с давлением пара примерно 15 бар. Давление создает электромагнитный насос. Время приготовления немного сокращается, температура приготовления составляет примерно 90^о. Аромат и вкус приготовленного напитка значительно лучше, чем в предыдущем варианте.

Покупая эспрессо-кофеварку, следует учитывать такие показатели:

- степень помола кофе – для определенного вида кофеварки используется кофе соответствующего помола;

- способ приготовления пенки для капучино – варианта два: путем погружения в молоко специальной трубки или путем добавления молока в соответствующий отсек;

- материал, из которого сделан рожок – благодаря хорошо прогретому металлическому рожку приготовленный кофе имеет более насыщенный вкус и стойкий аромат, густую и пышную пенку. При наличии в агрегате пластмассового рожка вне зависимости от сорта кофе напиток будет иметь более низкое качество;

- защитные функции – автоматическое отключение при установлении нужного температурного уровня, блокировка включения при отсутствии воды;

- опция пуска-стопа – в нужное время можно включить и выключить агрегат, не боясь сбоя программы;

- два сопла – позволяет заполнять сразу две чашки одновременно при возникшей необходимости;

- наличие поддона обеспечит сбор пролившегося кофе.

Ценовой диапазон от 70 $  до 1500 $. Лидерами продаж эспрессо-кофеварок являются агрегаты от De’Longhi, Saeco International Group, Gaggia, Handpresso.

Кофеварки капсульного типа.

Используется для работы с капсулами прессованного кофе. Весьма проста в использовании. В специально отведенное место укладывается кофейная капсула, которая впоследствии подвергается завариванию горячей водой. В результате этого получают кофейную гущу, которую впоследствии оказывается в специальной емкости. Упаковка капсулы удаляется из агрегата без вмешательства человека.

Приобретая капсульную кофеварку, следует учесть такие моменты:

- не все капсулы с кофе подходят к капсульным кофеваркам – покупая капсулы следует знать характеристики кофеварки;

- молотый кофе не используется для приготовления напитка в кофеварках капсульного типа.

Стоимость капсульной кофеварки – от 300 $ до 800 $.

Кофеварки комбинированного типа.

Это многофункциональное устройство. Сочетает в себе функции кофеварок эспрессо и капельной. Это прекрасный вариант для семьи, где вкусовые предпочтенья расходятся. Такие кофеварки имеют более компактную конструкцию, но требуют более тщательного ухода. Среди самых популярных моделей кофеварки брендов DeLonghi Nespresso, Bosch, Krups.

Обойдется такой вид кофеварки при покупке примерно от 70 $ до 1500 $.

Кофеварки типа «французский пресс».

Конструкция такой кофеварки предельно проста: высокий жаропрочный стакан-цилиндр, долго сохраняющий температуру жидкости, оборудован металлическим поршнем и фильтром внизу поршня. Пользоваться такой кофеваркой тоже несложно: в стеклянную емкость засыпается кофе, заливается горячей водой. Когда напиток настоится нужное время, поршень опускают вниз, пропуская при этом напиток через фильтр. Кофеварка не требует подключения к электропитанию, имеет компактные габариты, малый вес. Учитывая простоту данной модели, не стоит ожидать дополнительных функций и опций. Опять же, принимая во внимание несложность конструкции, такого вида кофеварки выпускает очень много производителей, так что с брендом определиться при покупке будет просто. Стоимость кофеварки невелика – от 10 $ до 40 $.

Какую кофеварку лучше выбрать для дома, офиса

Выбирая кофеварку для дома, во-первых, нужно отталкиваться от того, какой напиток будет предпочтительнее, марка какого производителя больше внушает доверия, цена кофеварки.

При покупке кофеварки для офиса нужно учитывать какое количество человек будет обслуживать данный агрегат, какова будет технология приготовления кофе, как часто будет использоваться кофеварка, учесть объем и скорость приготовления кофе.

Уход за кофеварками.

Ухаживать за кофеваркой любого типа не вызовет больших сложностей и особых навыков не требует. Однако, прежде чем приступать к чистке кофеварки, следует изучить инструкцию во избежание попадания воды в не предназначенные для нее места. При этом нужно помнить, что мыть можно только съемные части кофеварки, не погружая их в воду, а под струей воды.

Накипь удаляется при помощи соответствующих чистящих средств, которые не должны быть слишком агрессивными и не оставляют за собой слишком стойкий запах. Благодаря наличию в продаже большого количества чистящих средств, выбор таковых не вызовет сложностей.

Еще один момент в уходе за кофеваркой – новую кофеварку перед первым использованием желательно вымыть, при этом использование чистящих средств необязательно.

Мыть съемные части кофеварки желательно руками без использования посудомоечных аппаратов.

Наши статьи по теме: