Как приготовить мясо в аэрогриле – рецепты от издания «ВМ»

Правильное питание заключается не только в овощах, кашах и фруктах, но и в потреблении мяса. При этом его не обязательно жарить или запекать, используя большое количество жира.

Для приготовления мяса с хрустящей корочкой с минимальным количеством жира или вообще без него можно использовать современные кухонные приборы, например, аэрогриль. В настоящей статье интернет-издание "Выбор мой" рассказывает о том, как приготовить мясо в аэрогриле.

В аэрогриле можно приготовить любые блюда из мяса, в том числе отбивные, которые получаются достаточно вкусными и не жирные. В этом случае очень важно приспособиться к данному прибору и изучить рецепты приготовления мяса.

Давайте попробуем приготовить простые отбивные. Для их приготовления необходимо взять 300 грамм свиной вырезки, чеснок, специи, муку, яйца и молоко.

Начинаем готовить отбивные. Вырезку режим на кусочки  и отбиваем молоточком. Яйца взбиваем с молоком, добавляем перец, соль, чеснок  и специи по вкусу. Мясо кладем в приготовленную смесь и ставим в холодильник на три часа.

По истечению трех часов мясо достаем из маринада, обваливаем в муке и выкладываем на решетку.  Готовятся отбивные 25 минут, на средней скорости и при температуре 250 градусов.  Благодаря маринаду, в котором лежало мясо, отбивные получаются сочными и тающими во рту.

В аэрогриле легко и просто приготовить мясо по-аргентински. Для его приготовления можно взять любое мясо, которое нравится вам: кролик, курица, свинина, говядина, утка. Кроме мяса необходимо взять панировочные сухари, яйца, твердый сыр, помидоры, специи.

Мясо нарезаем  кусочками, солим и перчим, добавляем специи по вкусу. Далее каждый кусочек обмакиваем в яйце, посыпаем сухарями и выкладываем  на среднюю решетку.  Сверху на каждый кусочек кладем кружочек помидора и посыпаем тертым сыром. Блюдо готовится полчаса, на  средней скорости, при температуре 250 градусов.

Рецепты приготовления мяса в аэрогриле достаточно простые и не занимают много времени. При этом блюда получаются легкими, простыми и очень вкусными.

Интернет-издание "Выбор мой"