Как выбрать, хранить лимон, польза лимона – рекомендации от издания «ВМ»

Лимон - известный фрукт, который имеет желтый оттенок и кислый вкус. Из-за этого вкуса многие люди  едят этот фрукт только с сахаром, настолько он кислый. Но это не останавливает никого, ведь лимон считается кладезем полезных веществ. В настоящей статье интернет-издание "Выбор мой" рассказывает о том, как правильно выбрать и хранить лимон и какой лимон стоит покупать в магазине.

Лимон является профилактически, косметическим и лечебным средством. В нем содержатся углеводы, белки, пищевые волокна, натрий, калий, кальций, цинк, медь, магний, фосфор, железо, фтор, марганец, сера, бор, молибден и хлор. В мякоти лимона содержаться органические кислоты, иофлавоноиды, и пектины. Лимон богат на витамины А, группы В, С, D, Е, Р, каротин. Во фрукте имеется эфирное масло, которое можно получить еще из веток и листьев дерева. В косточках лимона обнаружены лимонины и жирные масла. В лимоне есть сахар, но только 3%.

Полезные свойства лимона.

Лимон помогает при атеросклерозе, ревматизме, авитаминозе, анемии, простудных заболеваниях и гриппе.

В лимоне содержится кумарин, который помогает при ангине. При воспалительных процессах и отека носоглотки лимонные сок оказывает благоприятное воздействие. Для  этого свежий сок лимона смешивают с медом и сразу же выпивают. Также помогает кусочек лимона, ели долго его  жевать.

В лимон богат на витамин С, а благодаря биофлавоноидам, которые есть в кожуре, он хорошо усваивается в организме.  Кроме того, биофлавоноидам делают кровеносные сосуды крепкими, упругими и эластичными.

Если после употребления спиртного съесть дольку лимона, то снизится воздействия алкоголя на организм.

Лимонный сок позволяет сбить температуру и уменьшить воспалительный процесс. Самое интересное, что лимон, несмотря на его кислый вкус, снижает кислотность желудка.

Зимой, когда увеличивается риск простудиться, один лимон, съеденный за день, снижает этот риск, благодаря витамину С.

Ежедневной употребление горячей воды с лимонным соком улучшает цвет лица, укрепляет иммунитет и поднимает настроение. Косметологи рекомендуют для улучшения самочувствия пить такой коктейль: сок из 2 апельсин, 1 лимона и 0,5 грейпфрута.

Лимон обладает отбеливающим свойством. Для удаления веснушек и пигментных пятен два раза вдень необходимо протирать кожу кожурой лимона. Можно отбелить зубы, но только протирать их кожурой два раза в неделю.

Светлые волосы после ополаскиванием лимонным соком приобрету насыщенный цвет и блеск.

Выбираем и храним лимон.

Выбирая лимон, стоит уделить внимание кожуре. Рыхлая кожура признак толстой кожицы, а значит, мякоти будет меньше. Гладкая кожа признак тонкошкурости лимона. Перед покупкой потрогайте лимон. Он должен быть твердым. Мягкий лимон признак перезревания или гниения.

После покупки лимон хранится в темном и холодном месте. Можно хранить в холодильнике на нижней полке.

Лимон полезный фрукт. Его употребляют не только в натуральном виде, но и добавляют во время приготовления разных блюд, а также используют в косметологии. Лимон — лучший домашний доктор.

Интернет-издание "Выбор мой"