Приспособления для шинковки капусты – какие удобнее – издание «ВМ»

 

 

В настоящей статье интернет-издание "Выбор мой" рассказывает о приборах для шинковки капусты и выясняет, чем лучше всего шинковать капусту. Шинковать капусту приходится во время приготовления различных блюд. Ее используют при приготовлении борща, вареников, салатов, пирожков и других блюд. Для нарезания небольшого количества капусты можно использовать обыкновенный нож. Но для приготовления квашеной капусты, когда ее объем большой, нож не подойдет. Точнее он может подойти, но рука быстро устанет.

Не зависимо оттого, что будет готовиться из капусты, нашинковать ее можно не только при помощи ножа, но и других предметов. Для шинкования капусты используют специальную шинковальную доску. Она напоминает терку, только вместо дырочек имеется одна диагональная прямая с острым металлическим ножом. Шинковальные доски могут быть как пластмассовые, так и металлические или деревянные. Но нож должен быть обязательно металлический из нержавеющего материала. В противном случае долго использовать ее не придется.

 

Шинковальная доска позволяет мелко и красиво нарезать капусту. От ее размера зависит длина полосочек. Чем шире инструмент, тем длиннее получатся полоски капусты.

 

Шинковальная доска только на половину облегчает процесс нарезки капусты. Все равно руки устают держать овощ.

 

Если использовать кухонный комбайн, то шинкование капусты окажется самым простым и легким процессом.  Каждый кухонный комбайн имеет насадку для шинкования капусты, а иногда даже и не одну. Одна насадка идет для более мелкой стружки, а вторая для более крупной.

 

Многие хозяйки, несмотря на наличие кухонных комбайнов,  шинкуют капусту ножом или при помощи терки. Они считают, что ломтики в этом случае получаются более тоненькими и красивыми. Комбайн не всегда может нашинковать капусту хорошо. Как известно толстые и некрасивые ломтики портят не только внешний вид, но и вкус блюда.  Хотя для шинкования капусты ножом необходимо иметь сноровку и опыт.

 

Интернет-издание "Выбор мой"


 
Поделись интересной статьей с другими:

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

© 2011-2015. Авторские права защищены. При копировании матералов с данного сайта ссылка на сайт vibormoi.ru обязательна
Хостинг предоставил Интернет Хостинг Центр >